Przystawki
Tatar

majonez trufla / żółtko suszone/ rozmaryn/ szalotka/ owoc kaparu/ prażony migdał/ pieczywo / masło

130 g
Bruschetta

pesto zielone/ pomidor/ mozarella oraz pesto czerwone/ szynka parmeńska/ ricotta

2 szt.
Śledź

jabłko/ piklowana cebula/ musztarda francuska

Sałaty
Con pere

Rukola/ orzechy / gorgonzola/ gruszka/ sos vinegrette

Cezar

Sałata rzymska/ kurczak/ pomidor / sos cezar/ parmezan/ boczek/ grzanki

Zupy
Bulion

Bulion wołowo-drobiowy/ kluski lane

Kwaśnica

Kwaśnica/ żebro wędzone

Grzybowa
Makarony

Robione ręcznie z włoskiej mąki

Gnocchi

gruszka/ gorgonzola/ szpinak

Tagliatelle

polędwiczka wieprzowa/ grzyby/ cukinia/ marchew/ demi-glace/ natka pietruszki / parmezan

Dania mięsne
Schab z kością panierowany

puree ziemniaczane/ kapusta zasmażana

Kurczak supreme

puree z batatów/ sos tymiankowy/ mix sałat

Pierś z kaczki

gratin ziemniaczany/ sos porzeczkowy/ buraki/ ser

Polędwica wołowa

gzik/ demi-glace/ grillowane warzywa

Polędwiczka wieprzowa

szpinak/ pomidor suszony/ sos pieprzowy/ puree truflowe

Gołąbki

kasza gryczana/ dzik/ sos grzybowy

Gulasz z dzika w chlebie
Pierogi Szefa kuchni

okrasa z cebuli i boczku/ kefir

Pierogi z mięsem smażone

kapusta zasmażana

Dania bezmięsne
Stek z selera

konfitura z pomidorów/ puree z selera

Gołąbki

kasza gryczana/ por/ pieczarki/ sos grzybowye

Risotto grzybowe z parmezan
Dania rybne
Pstrąg pieczony

mix sałat/ pomidor/ ogórek/ papryka/ sos vinegrette

Sandacz

pomidor/ oliwki czarne/ kapary/ czosnek/ wino/ risotto bianco

Desery
Tiramisu
Creme Brulee

palony cukier trzcinowy

Fondant czekoladowy

lody

Do wina lub do pokoju

Dla 2 osób

Deska serów pleśniowych i wędlin

Deska serów pleśniowych i wędlin/ kapary/ oliwki/ pomidor suszony/ bagietka

2 osoby
Dla dzieci
Pomidorowa i lane kluski
Polędwiczka z kurczaka panierowana

frytki/ surówka z marchewki i pomarańczy

Naleśniki

twaróg na słodko/ sos truskawkowy

2 szt.
Moderner Hotelbar mit Holzregalen für Spirituosen, Kaffeemaschinen und stilvoller LED-Beleuchtung
Gemütliches Restaurant mit Holztischen und bequemen Stühlen, venezianisches Kanalwandbild schafft besondere Atmosphäre.
Gemütliches Restaurant mit Backsteinwänden und Kamin, Holztische und Stühle, elegant gedeckt mit Gläsern und Besteck.
Modernes Hotelrestaurant mit Holztischen, elegant gedeckten Weingläsern und großen Fenstern mit Blick ins Grüne
Elegantes Hotelrestaurant mit Holztischen, schwarzen Stühlen, Backsteinwand und stimmungsvoller Beleuchtung.
Gemütliches Hotelrestaurant mit Ziegelwand, Kamin, Holztischen, elegantem Barbereich und warmem Licht