Geschmäcker der Natur
im Herzen der Riesengebirge
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Regionale Geschmäcker
Geheime Rezepte aus der Tiefe des Stollens
Wir empfehlen unsere Produkte, die sich durch einen regionalen Geschmack und eine individuell entwickelte Rezeptur auszeichnen. Wir bieten auch speziell für uns hergestellte, spezielle Spirituosen an.
Wallonischer Likör – ein geheimes Rezept, das das AOx Potenzial und wundersame Zutaten enthält, die nur den wahren Wallonen bekannt sind. Die außergewöhnliche Stärke dieses Likörs entsteht durch die Herstellung in der Laboranten-Grotte tief in der Stolln Kowary.
Was uns auszeichnet
Tradition und Geschmack der Region
Gerichte basierend auf regionalen Rezepten und wallonischen Traditionen.
Außergewöhnliche Aussichten
Geräumiges Restaurant mit Blick auf eine Waldlichtung und einen Teich.
Professioneller Service
Sorgfalt für jedes Detail im Service
und höchster Servicestandard.
Sorgfältig ausgewählte Getränke
Auswahl besonderer Weine
und regionaler Getränke.
Hauswein von Jelenia Struga – WALONIA
Speziell ausgewählt von Marek Konrad und Marek Jankowski
Rotwein / trocken / leicht
Dieser Wein ist nicht zufällig im Weingut Jelenia Struga vertreten, denn er ist eng mit den wallonischen Traditionen verbunden, die wir in unserer Region im 17. Jahrhundert treu pflegen. Die Wallonen produzierten ihren Wein aus den uralten, besonderen Rebsorten Sangiovese und Montepulciano. Heute prägen diese Rebsorten, die in der Sonne Italiens reifen, den einzigartigen Geschmack und die Edelheit unseres hausgemachten Weins Wallonien.
Weißwein / trocken / leicht
Die lokale Sorte Verdicchio kann mit Leichtigkeit und einer durchdringenden Frische, die auf der Zunge spürbar ist, angenehm überraschen. Der Wein hat einen grünlichen Schimmer und einen schönen Glanz. Ein subtiler Duft von Kräutern und Blumen. Mild und gleichzeitig frisch im Mund. Löscht hervorragend den Durst, man greift gerne zum nächsten Glas.
Geschmack der Natur direkt aus dem Riesengebirge
Wallonische Getränke und Quellkraft
Wallonisches Bier – kleines dunkles Doppelmalzbier, pasteurisiert. Speziell hergestellt für Tourismusanbieter im Riesengebirge, unter anderem für Jelenia Struga und Stolln Kowary
Potencjałka AOx Wasser – in Jelenia Struga wird aus zweimilliarden Jahre alten Felsen das einzige Riesengebirgsquellwasser Potencjałka AOx gefördert. Am Quellort abgefüllt behält es seine einzigartigen antioxidativen Eigenschaften dank zusätzlicher freier Wasserstoffatome. Im Jahr 2015 erhielt das einzigartige Quellwasser das Zertifikat für ein lokales Produkt aus dem Riesengebirge.
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